部落風味餐走向精緻化 美食研習倡導創新料理 南投新聞 | 杜拜趣

以農業生產為主的原鄉部落，食材來源不缺，缺的是如何將食材調理成美味又兼具特色的美食。南投林管理處與嶺東科大合作，在仁愛鄉松林部落，開辦美食料理培訓課程，希望輔導部落農民，將在地食材結合創新思維，創造農業生產更大經濟效益，也提升部落發展農業休閒觀光的軟實力。

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