【新唐人訊】吃美食看美景，是人生一大享受，但您曾想過將這一切場景轉換到海洋中，會是什麼樣子嗎？歐洲第一間水下餐廳最近在挪威正式開幕了，走向水深五米的海底之中，美味佳餚伴隨著海底美景，實現人們在海底用餐的幻想。
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歐洲第一家水下餐廳3月20號在挪威開幕，餐廳位於挪威南端，整體外型看起來就像個長型的混泥土塊，有一半淹沒在北歐海域之中。
別小看這平淡無奇的灰色外貌，它可是由大名鼎鼎的挪威建築公司(Snoehetta)所設計，曾設計過奧斯陸歌劇院與紐約911國家紀念博物館的他們，延續非凡實力。
建築公司創始人 索森(KJETIL TRAEDAL THORSEN)：「我認為最迷人的地方莫過於水面上到水面下的移動，穿越整棟建築，室內的巨大窗戶外面直接就是水底世界，不是水族館而是真實的水底世界。」
民眾可以從海邊的木造入口走進餐廳，沿著約8公尺長的階梯，靠著自己的雙腳走入水深五公尺的海裡。
室內柔和的藍綠光線交錯，透過長11公尺的景觀窗，營造出神秘夢幻的海洋氛圍，配合牆面及天花板以海藻為主題的裝飾品，讓人能盡情徜徉在海洋的魅力之中。
水下餐廳的英文名稱(Under)還別具巧思，轉換成挪威語可是有「奇蹟」的意思。半陸地、半海洋的美學設計，兼具環保與永續生態的理念。粗糙的外牆提供蚌殼類生物附著的空間，能吸引更多海洋生物前來，讓魚類、貝類與餐廳之間能相依共存。
目前餐廳提供18道菜的全套餐點，皆以當地的季節性食材和海鮮為主，整個套餐要價430美元，約台幣13,000元。即使要價不菲，但「水下體驗」一開幕，就吸引超過7000名饕客預約體驗這奇特的水下奇蹟。
新唐人亞太電視 Sherry 綜合報導
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