#苔苔在講先森都沒在聽 #紅豆粥 #超簡單暖冬甜點
天氣變冷，在市場入口，
媽媽們常會聊起煮紅豆，
每家每戶都有自己最愛的紅豆湯比例，
而我最喜歡的就是“類粥糜”紅豆甜湯，
綿密濃稠的口感（不加粉）
還要加上ＱＱ的好料～
雖然這幾年在北中南都吃過芋圓，
不知道是沒有遇到好芋圓的緣分，
還是生平第一次吃到芋圓的驚喜，
我心中最愛的芋圓還是藏在九份，
今天就走一趟九份，煮一鍋紅豆，
蒸騰中迎接總是要報到的冷空氣！
👩🍳”暖呼紅豆甜湯煮法：
一杯紅豆（品質好的大顆紅豆）
半杯糯米（湯變成粥糜的關鍵）
半杯紫米（粥糜中帶點米粒感）
全部洗一洗，加入八杯水，冰一晚，
隔天放電鍋，外鍋三杯水悶一小時，
加入一杯三溫糖或黑糖（看個人適甜度）
外鍋再一杯水，跳起悶一下下就好了！
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我是Ellie (Ａ力)，運動是我的日常，廚房是我的療癒室，
我曾是個圓噸噸的地方媽媽，也曾在九彎十八拐的人生路上迷失自己，
如果妳也在學習讓自己活得更精彩，我會很開心在這裡跟妳一起努力，
這裡有我先森幫我記錄的生活，還有苔苔我一天天掙扎的狼狽與心情！
生活是一場接力賽，我們一起陰溝裡賞星星！！
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