▶▶▶好吃紅到國外去 台灣砂鍋魚頭天王 第355集《進擊的台灣》part1|陳明君
在嘉義有一家老字號沙鍋魚頭經營超過半世紀,是在地人最愛的名店之一。但您可能不知道第二代老闆林聰明天生大舌頭,曾經一度講話不清楚,不會念書國小以倒數第一名畢業;可是每個人都有長處,林聰明靠著不斷努力,讓砂鍋魚頭的美味,飄香到南非跟杜拜!
店家資訊:
林聰明沙鍋魚頭(總店)
地址:嘉義市東區中正路361號
電話:(05)227-0661
林聰明沙鍋魚頭(光華店)
地址:嘉義市東區光華路122號
電話:(05)227-0661
▶▶▶桃園爆碗海產粥 螃蟹加量不加價 第355集《進擊的台灣》part2|陳明君
銅板價的海產粥,每週二還加送一隻大螃蟹,哪裡吃得到?佛心老闆黃鴻淵在桃園龜山一開賣就造成轟動,一碗六十元的海產粥裡吃得到花枝、蝦子、蛤蜊、旗魚,連湯頭都是不惜用整個鮭魚頭下去熬煮,用老家東港的「飯湯」方式烹調,米飯吃起來粒粒分明,海味十足,而每週一次的「螃蟹日」,更是讓人潮爆棚,到底黃鴻淵為什麼會做一般老闆不會做的賠本生意呢?一起來看看。
店家資訊:
鴻海產粥
地址:333桃園市龜山區龜山后街95號
電話:0930 975 204
▶▶▶早餐排到宵夜 新竹廟口神美味 第355集《進擊的台灣》part3|陳明君
說到新竹有超多美食,尤其城隍廟周邊可說是小吃雲集,像這間鴨肉小吃店就是當地著名老店之一。人氣招牌鴨肉飯是一碗滷肉飯,再放上幾片煙薰過的鴨胸肉,滷汁超香,鴨肉軟嫩多汁,讓人忍不住一口接一口。還有這道饕客必點的炒鴨血,鴨血切成片狀下鍋快炒,加入烏醋調味,吃起來酸酸的十分入味,再加上微辣真的超下飯。所以每到用餐時間總是吸引大批人潮,成為新竹必吃美食。
店家資訊:
鴨肉許(許二姊)
地址:新竹市北區北門街35號
電話:03 524 6574
▶▶▶全台獨創越式牛排 絕配 厚切原肉搭河粉泡菜 第355集《進擊的台灣》part4|陳明君
在台灣您吃過「越式牛排」嗎?在宜蘭就有這麼一間越式牛排,老闆是嫁來台灣已經二十年的新住民黎家忻,六年前她回越南探親時,吃到當地正夯的牛排,於是就把這好味道帶回來;越式牛排跟台式牛排的差異,就是肉類用了很多越南香料,吃起來帶股清香!另外鐵盤上的副餐,有酸甜的越南泡菜、跟份量十足的河粉,還有五種越南風味的沾醬可以沾,整個牛排滋味變得酸酸甜甜,讓人回味無窮!
店家資訊:
1491越南牛排
地址:宜蘭縣宜蘭市文化路147號
電話:03 931 4911
▶▶▶消失的月台記憶 福隆便當 阿嬤八菜傳三代 第355集《進擊的台灣》part5|陳明君
大家一定聽過福隆便當,滷肉、豆干、滷蛋、酸菜、雞捲、菜圃還有香腸,滿滿八樣菜,舖在粒粒分明的池上米,這經典的口味,來自創始人吳王月枝的家常菜,她從民國46年開始賣小吃,在雪隧還沒通車的那個年代,讓許多東北角的釣客在清晨時分能吃到一個熱騰騰的便當,漸漸打出名號,歷經超過一甲子的歳月,卻曾經差點收攤,是甚麼機緣讓福隆便當流傳下來,來看創辦人的故事。
店家資訊:
宜隆福隆便當
地址:228新北市貢寮區福隆街5號
電話:02 2499 1627
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